Según las partidas de Alfonso X el Sabio, jamás puede armarse caballero a alguien a quien se ha practicado esa ceremonia con sarcasmo. En la ceremonia en que se nombra caballero a nuestro buen hidalgo en la venta, el señor del castillo es un tosco ventero, y los testigos son cabreros y demás gentes humildes.
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